SciAps手持式光譜儀X-550檢測香料中的鉛 發(fā)布日期：2024-08-19 15:04:57 文章來源：萊雷科技
香辛料中鉛含量的標(biāo)準(zhǔn)?在不同國家和地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)可能有所不同，?但根據(jù)最新的國家標(biāo)準(zhǔn)GB 2762-2022《?食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》?，?香辛料中的鉛限量值為1.5 mg/kg，?而花椒等特定香辛料的鉛限量值為3.0 mg/kg。?這一標(biāo)準(zhǔn)旨在確保食品安全，?防止消費(fèi)者長期攝入鉛超標(biāo)的食品，?從而保護(hù)公眾健康。
?鉛是一種常見的重金屬污染物，?對人體健康有潛在危害，?尤其是對大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的影響更為顯著。鉛中毒是世界上三分之一兒童疾病的主要來源，它具有驚人的后果，不僅從長遠(yuǎn)來看會影響兒童的健康，而且會給遭受鉛中毒的人群帶來經(jīng)濟(jì)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。人們可能通過多種方式接觸到鉛。盡管含鉛汽油不再是一個(gè)問題，但仍有持續(xù)的來源導(dǎo)致令人震驚的大范圍鉛中毒。含鉛涂料一直是人們主要關(guān)注的鉛中毒的主要來源，隨著社會的發(fā)展和進(jìn)步，大家也開始關(guān)注其他來源，如香料和化妝品。除此之外，我們意識到鉛酸電池、陶瓷釉、手工陶器和鋁制炊具繼續(xù)造成的鉛中毒。?因此，?嚴(yán)格控制鉛含量是非常必要的。
2023年8月，SciAps手持式光譜儀X-550 Pb做了一項(xiàng)獨(dú)特的先導(dǎo)研究--消除鉛暴露項(xiàng)目(LEEP)，這是一個(gè)支持政府實(shí)施法規(guī)并幫助制造商轉(zhuǎn)向無鉛產(chǎn)品的非營利性公共慈善機(jī)構(gòu)，該機(jī)構(gòu)檢測了來自埃塞爾比亞的姜黃、辣椒和胡椒中添加的鉛。在埃塞俄比亞，LEEP項(xiàng)目經(jīng)理和醫(yī)學(xué)博士Bal Dhital博士和他的團(tuán)隊(duì)在各城鎮(zhèn)收集了200多個(gè)樣本，用X-550 Pb掃描了它們，看是否有添加的鉛，檢測結(jié)果表明，樣本香料中沒有添加鉛，為了證實(shí)檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性，Bal隨后將其中的31個(gè)樣本送到了英國諾里奇的一家認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室Food Forensics Limited，該實(shí)驗(yàn)室采用電感耦合等離子體質(zhì)譜(ICP-MS)技術(shù)，讀數(shù)可以精確到萬億分之一。LEEP團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)所有31個(gè)樣本都在百萬分之五的范圍內(nèi)，也就是說被測試的樣本中沒有添加鉛。
由此可見，SciAps手持式光譜儀X-550 Pb是一種很好的篩選檢測香料中是否含鉛的設(shè)備，能夠在現(xiàn)場實(shí)施檢測，而不必將其送到實(shí)驗(yàn)室，其成本遠(yuǎn)低于其他實(shí)驗(yàn)室設(shè)備。同時(shí)也能夠?qū)饘佟⑼寥?、RoHS或其他環(huán)境進(jìn)行檢測；也是住宅或商業(yè)含鉛涂料評估的操作員的最佳選擇。
